長浜で美味しい黒毛和牛とワインを堪能するなら

滋賀県長浜市にある「肉バルITTOKU～イットク～」。JR西日本北陸本線「長浜駅」より車で約6分、長浜I.C.からも車で約5分の場所にございます。お洒落な空間の中で自慢の黒毛和牛とワインなどのお酒を楽しむのがイットクの特徴！

・リブロース（リブシン、リブマキ）
・サーロイン

・クリ
・ホンミスジ

・ヘレ
・シャトーブリアン

・ランプ
・ラムシン
・イチボ
・ネクタイ

・ヒウチ
・マルシン
・カメノコ

当店でご提供する黒毛和牛はその日その時に一番良いと思うものを仕入れるので全国各地の和牛を楽しめます。そんなお肉を使用した料理も豊富にご用意。おすすめのステーキは各種希少部位からその日の気分に合わせてお選びいただけます。その他にもビーフシチュー、牛タンのアヒージョにローストビーフなど、様々な肉料理を堪能いただけますので、お肉が食べたいときには是非イットクへ！

約150g/3,480円

幻の赤身と呼ばれることもある希少部位のリブマキ。細かくサシが入っており、見た目にも鮮やかなお肉です。口の中で溶けていくかのようなやわらかさを是非体感してみてください！もちろんワインとの相性は言わずもがな！

約150g/2,980円

お肉の中央に1本のスジが入っていることからホンミスジとも呼ばれるウデ系のお肉。濃厚な味わいながらも、和牛特融の甘みも感じることが出来ます！牛1頭から2㎏というわずかな量しか取れない希少な部位です。

約150g/3,780円

お肉の中でも特に人気の高い上質な部位のヘレ。脂が少ない一方で非常にやわらかいので、ヘルシー志向の方に人気です！これを食べればお肉好きにも拍車がかかる!?

約150g/2,080円

赤身の代表格であるモモ肉の一種、マルシン。程よく細かいサシが入っており、モモ肉特有のさっぱりした味わいの中にコクを感じられます。お酒ともよく合う部位ですので是非お酒のお供に！

当店では人気のステーキはもちろん、手間暇かけた絶品肉料理を豊富に取り揃え！もちろん、どのメニューも上質な黒毛和牛を使用しており、その味には絶対の自信を持っています。サイドメニューからメイン、〆まで肉づくしの贅沢なディナーを気軽に堪能できるのが「肉バルITTOKU～イットク～」の醍醐味です

※表記価格は税抜きです。

黒毛和牛のとろとろビーフシチューバゲット添え: 1,480円

当店自慢の黒毛和牛とたくさんの野菜をじっくりと3日間煮込んだビーフシチュー。お肉の旨みがビーフシチューの隅から隅まで染みわたっております！もちろんお肉も大きめサイズでゴロゴロと入っており、満足感たっぷり。お店で焼き上げる自家製バゲットと一緒に最後まで味わい尽くせます！

ローストビーフ丼: 1,480円

ディナーの〆には、A4等級の黒毛和牛を使用した贅沢なローストビーフ丼はいかがでしょう。その日のおすすめの部位を日替わりでローストしているので、その時々で違った味わいに。やわらかくてジューシーなローストビーフ丼は、お腹が満たされていても食欲をかきたてます！

白

ダーク・ホースビッグ・レッド・ブレンド
(赤/アメリカ)

3,500円

しっかりとしたタンニンに、濃く豊かな旨さが魅力の一本です。

赤

フェウド・アランチョシラー
(赤/イタリア)

3,000円

滑らかな口当たりとふくよかな果実味、濃縮感を含んだ香りが楽しめます。酸味が全体の味わいを引き締める人気の高い1本。

白

ボデカス・ティリア・シャルドネ
(白/アルゼンチン)

2,500円

柑橘系果実のほんのりと感じる花の香り。フレッシュでしっかりとした味わいを楽しめます。

泡

ボーロシェヴァンムスーブリュット
(スパークリング/フランス)

3,000円

優雅な淡い黄色で、果実味が特徴。豊かな泡立ちが続きます。

白

パヌール・シャルドネ
(白/チリ)

2,000円

白桃や洋梨を思わせる、熟した果実味が特徴。フレッシュな味わいの白ワインです。

シャトー・カロン・セギュール
（赤/フランス)

25,000円

黒系果実の豊かさや、バラなどのエレガントな香りが印象的。

アルマヴィーヴァ
（赤/チリ)

30,000円

赤系果実や黒系果実のアロマ。ソフトなタンニンと長い余韻を感じる一本です。

ザ・プリズナー
（赤／アメリカ）

10,000円

濃厚なアロマと風味が堪能できます。余韻が続く後味も特徴のひとつ

オーバーチュア
（赤/アメリカ）

35,000円

愛飲者が多いワイナリー「オ-パス・ワン」のセカンドワイン。生産本数が非常に少なく希少性の高さを誇ります。濃厚でありながら、果実味豊かな1本です。

※価格は全て税抜き表記です。
※メニューは一部を載せています。

日替わりグリルステーキ

※日替わりグリルステーキは店内の黒板メニューからお選びください。

黒毛和牛ロース系

リブロース　リブシン: 約200g 4,480円

サーロイン: 約200g 4,480円

北米産

北米産熟成ハラミのグリル: 約150g 1,680円

北米産極厚牛タンのグリル: 約150g 1,980円

黒毛和牛ウデ系

クリ: 約150g 1,980円

ホンミスジ: 約150g 2,980円

黒毛和牛ヘレ系

ヘレ: 約150g 3,780円

黒毛和牛モモ系

ランプ: 約150g 1,880円

マルシン: 約150g 2,080円

ヒウチ: 約150g 2,080円

ウチヒラ: 約150g 1,880円

前菜

ALL300円

やみつき炙りキャベツ
丸ごとトマトスライス

ALL400円

3種キノコのアリオリソース
めんたいバゲット
わさび枝豆

ALL500円

肉バル風ポテトサラダ
アボカドカルパッチョ
イベリコ豚のコロッケ
とうもろこしのフリット
シャカシャカフライドポテト
アボカドとモッツァレラチーズのフリット

その他

アヒージョ　※バゲット付き

牛タンのアヒージョ: 980円

小エビのアヒージョ: 980円

ドライフード

チーズ盛り合わせ レギュラーサイズ: 1,180円

ハーフサイズ: 640円

サラミと生ハムの盛り合わせ レギュラーサイズ: 1,180円

ハーフサイズ: 640円

スパイシーステック(揚げパスタ): 380円

ミックスナッツ: 280円

鮮菜

ITTOKUハイブリッドサラダ レギュラーサイズ: 1,180円

ハーフサイズ: 680円

プロシュートと温玉のシーザーサラダ: 880円

新鮮野菜のバーニャカウダ: 980円

黒毛和牛のローストビーフ: 1,280円

炙りマグロとアボカドのサラダ: 980円

黒毛和牛のレアステーキ ～ユッケ風～: 1,080円

サブメイン

黒毛和牛のとろとろビーフシチュー ～バゲット添え～: 1,480円

国産ベーコンとジャンボソーセージのグリル: 1,080円

ホタテとエビのソテー ～明太子アメリカンソース～: 1,480円

国産鳥もも肉のやわらかグリル: 1,080円

ITTOKU目玉焼きハンバーグ　特製ソース: 1,080円

ごはん

黒毛和牛とキノコのクリームリゾット: 1,180円

黒毛和牛のガーリックライス レギュラーサイズ: 980円

ハーフサイズ: 580円

国産豚のローストポーク丼: 980円

デザート

ITTOKUアイス: 280円

ベリーのポップオーバー: 680円

濃厚ショコラのタルト: 680円

※価格は全て税抜き表記です。
※メニューは一部を載せています。

グラスワイン

本日のおすすめグラスワイン (白・赤): 各種650円

赤ワイン

エル・パティオ　テンプラニーリョ (スペイン/ミディアムボディ): 450円

テラノブレカベルネソーヴィニヨンテラノブレカベルネソーヴィニヨン: 500円

白ワイン

エル・パティオ　アイレン・ソーヴィニヨン(スペイン/辛口): 450円

テラノブレ　シャルドネ(チリ/辛口): 450円

おすすめワイン

ルナ・ルネラ　テンプラニーニョ (赤・スペイン/ミディアムボディ): ボトル　3,500円　グラス　650円

クロ・モンブラン　カステル・テンプラニーニョ(赤・スペイン/ミディアムボディ): ボトル　3,500円　グラス　650円

デーサ・デ・ルナ　オリヘネス (赤・スペイン/フルボディ): ボトル　3,500円　グラス　650円

スミノフRレモネードコレクション

ボトルワイン

スパークリング

赤泡

カビッキオーリ　ランブルスコドルチェ(イタリア/やや甘口): 2,500円

白泡

バルディビエゾ　ブリュット (チリ/辛口): 3,000円

シャンドン　ブリュット (オーストラリア/辛口): 5,000円

白ワイン

ラポストール　ダラメル　ソーヴィニヨン・ブラン(チリ/辛口): 3,000円

ジャン・クロード・マス　シャルドネ　レゼルブ(フランス/辛口): 3,500円

ルンガロッティ　トッレ・ディ・ジャーノ(イタリア/辛口): 5,000円

赤ワイン

バヌール　カルメネール (チリ/ミディアムボディ): 2,000円

ボデガス　ティリア　マルベック＆シラー(アルゼンチン/フルボディ): 2,500円

フェウド・アランチョ　シラー (イタリア/ミディアムボディ): 3,000円

シャトー　クロワ・ド・フィヨル(フランス/ミディアムボディ): 3,500円

ジャン・クロード・マス　マス・デ・タンヌ(フランス/フルボディ): 4,500円

ルンガロッティ　ルベスコ　ロッソ　トルジャーノ(イタリア/フルボディ): 5,000円

※その他ハイクラスワインもございます。
　詳しくはスタッフまでお尋ねください。

ノンアルコールドリンク

ビールテイスト飲料

キリンフリー: 400円

ワインテイスト飲料

メルシャンフリー　スパークリング(ロゼ・白/日本/中口): ハーフボトル　各種600円

ソフトドリンク

コカコーラ: ALL350円

100％オレンジジュース

マンゴージュース

レモンティー(HOT･ICE)

ピーチティー(HOT･ICE)

ノンアルコールカクテル

ファジーネーブル (ピーチ+オレンジ): ALL500円

サラトガクーラー (ジンジャーエール+ライム)

シャーリーテンプル(ジンジャーエール+グレナデンシロップ+レモン)

白

ダーク・ホース ビッグ・レッド・ブレンド(赤/アメリカ)

赤

フェウド・アランチョ シラー(赤/イタリア)

白

ボデカス・ティリア・ シャルドネ (白/アルゼンチン)

泡

ボーロシェ ヴァンムスーブリュット (スパークリング/フランス)

白

パヌール・シャルドネ (白/チリ)

シャトー・カロン・セギュール （赤/フランス)

アルマヴィーヴァ（赤/チリ)

ザ・プリズナー（赤／アメリカ）

オーバーチュア（赤/アメリカ）